Du nouveau du côté des … sauces, vinaigrettes & Co

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 Du nouveau du côté des ... sauces, vinaigrettes & Co

Comme tous les étés, les grandes marques nous trouvent toujours de nouvelles idées pour assaisonner nos salades composées, relever nos tomates & mozzarela ou pour accompagner nos brochettes grillées au barbecue. J’ai donc goûté ses derniers mois plusieurs produits dont voici les meilleurs.

Du nouveau du côté des ... sauces, vinaigrettes & Co

Melfor (en hypermarché)

J’avais découvert le Melfor il y a quelques années en vacances en Alsace, et j’en avais ramené une bouteille dans ma valise. Cette recette originale est composée de vinaigre d’alcool dans lequel des plantes et du miel sont ajoutés. Cela donne une préparation plus douce qu’un vinaigre, très parfumé et légèrement aigre doux.

J’aime m’en servir pour les salades de carottes râpées, ou les salades tièdes de pommes de terres avec des dés de cornichons et des dés de jambon.

Cette préparation existe en 3 parfumés, original, côté sud (super sur une salade de légumes grillés) ou côté épices (lui je l’ai moins aimé).

Du nouveau du côté des ... sauces, vinaigrettes & Co

Velours de Vinaigre aux Agrumes, Maille (en hypermarché)

Les vinaigres au jus de fruits sont à la mode en ce moment. Maille vient de lancer un nouveau produit, parfait pour les salades composées avec du poisson ou des crustacés dont le p’tit goût d’agrumes s’accorde à merveille.

Côté ingrédients c’est pas joli-joli (sirop de glucose-fructose, amidon modifié,housse iPhone 5C, stabilisant, arôme et conservateurs) par contre.

Du nouveau du côté des ... sauces, vinaigrettes & Co

Vinaigrette Fruit de la Passion et Mandarine, Maille (en hypermarché)
 
Quand on part en vacances, je suis adepte de ce genre de produits tout prêts. De la même marque je suis adepte de la vinaigrette balsamique pointe d’orange, et j’ai trouvé cette dernière très bonne. Je m’en suis servie sur des salades sucrées salées, avec de l’avocat, avec du saumon, des haricots verts, et chaque fois c’était très bon.
 
Du nouveau du côté des ... sauces, vinaigrettes & Co
Sauce Pika Gorri au jus de cerise, Pierre Oteiza (sur le net, en épicerie fines)
 
Quand j’ai reçu cette sauce, je me suis demandé ce que j’allais bien pouvoir en faire. Le bouchon sellé à la cire ne m’a pas du tout donné envie de m’y attaquer au couteau, pourtant un jour ou il me restait du magret de canard grillé à la plancha, je m’en suis servi pour l’accompagner sur une salade de haricots verts. C’était délicieux, j’ai aimé son côté acidulé, ce n’est pas non plus excessivement sucré, c’est top avec les viandes froides.
 
La composition est nickel (jus de cerise, vinaigre d’alcool blanc, sucre, vinaigre de vin rouge, eau de vie, amidon de riz, vinaigre basamique). Il existe aussi une version kiwi mais je n’ai pas accroché.
 
Produits offerts
 

Magret de canard aux nectarines

,Housses Galaxy Note 3

Magret de canard aux nectarines

Dans 5 jours c’est les vacances. Il me tarde,Coque pour iPhone 6, l’année passée a encore été très intense autant au niveau pro que perso et le besoin de vacances est vraiment impératif pour gagner en zénitude, en sommeil et en bonne humeur. Alors forcément ma cuisine du moment se résume à pas grand chose, hormis un peu de pain à la main pour me détendre. Ben oui faire 40 longueurs à la piscine municipale à cette saison pour être zen c’est pas vraiment le truc à faire ça énerve plus qu’autre chose !

Alors comme je n’avais pas envie de cuisiner ce week-end, que je venais juste d’avoir une livraison d’une commande de canard, j’ai opté pour la cuisson à la plancha. Cela faisait longtemps que j’avais envie d’associer le canard gras avec de la pêche (ou des nectarines, je ne suis pas compliquée) car j’adore les saveurs sucrées salées.

J’ai donc fait cette p’tite recette, et tous nos amis se sont régalés ! J’avais même vu un peu juste, j’aurai fait un magret de plus et quelques nectarines et cela se serait aussi très bien mangé. Vous pouvez pour cette recette prendre au choix des pèches ou des nectarines. J’ai préféré prendre les deuxièmes, car la peau se mange. Pensez juste à ne pas utiliser des fruits trop murs qui ne se tiendront pas à la cuisson et à ajuster la cuisson des magrets selon si vous l’aimez plus ou moins cuit.

Ingrédients (4 personnes)
4 magrets de canard
1/2 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de piment d’Espelette
4 nectarines
4 grosses échalotes
Sel, poivre

1. Préparer les magrets en les dégraissants un petit peu et en quadrillant la graisse avec un bon couteau. Mélanger le thym et le piment et en frotter les magrets côté chair.

2. Peler et émincer les échalotes. Couper les nectarines en deux, enlever le noyau.

3. Faire chauffer votre plancha à feu vif (ou votre poêle). Y faire revenir les magrets côté gras pendant 3 à 4 minutes (selon si vous les aimez saignants ou à point), les retourner pour le même temps de cuisson et ajouter au même moment les échalotes et les nectarines que vous retournerez plusieurs fois pendant la cuisson.

4. Récupérer le tout sur une planche à découper. Emincer les magrets, les déposer dans les assiettes avec les échalotes confites et les nectarines. Ajouter un peu de sel, de poivre et servir. C’est tout.

Photos des détails du défilé Msgm Homme printemps-été 2015

La marque Msgm présentait sa collection printemps-&eacute,chaussure femme;té 2015 lors des défilés Homme de Milan. Découvrez toutes les photos de son défilé.

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Crédit photo : IMAXTREE

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7 idées de décorations de table pour la fête des mères -

La fête des mères approche à grands pas et vous voulez créer une déco unique lors d’un repas ?
N’hésitez pas à jouer sur l’ambiance printanière en utilisant toutes sortes de fleurs et autres plantes. Le tout est de donner un côté frais et féminin pour cette journée spéciale.


Différents petits éléments ajouteront un côté sympa comme des pliages, un bouquet avec des éléments originaux, une carte avec un petit mot…
Et surtout, profitez de cette journée pour passer du temps avec votre maman et lui offrir un cadeau qui lui fera plaisir !


Voici quelques idées qui pourront vous aider pour la déco lors d’un repas !



décoration de table pour la fête des mères avec petit bouquet déco
décoration de table pour la fête des mères petits sujets
décoration de table vitaminée pour la fête des mères
décoration de table fleurie pour la fête des mères
décoration de table extérieure pour la fête des mères
décoration de table fleurie en extérieur pour la fête des mères
décoration de table orange pour la fête des mères

photo : digsdigs,Hgtv

Photos des détails du défilé Sacai printemps-été 2014

La marque Sacai présentait sa collection printemps-été 2014 lors des d&eacute,ballerine en ligne;filés de Paris,misszaza. Découvrez toutes les photos de son défilé.

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Crédit photo : IMAXTREE

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Biscuits aux épices et au rhum

Biscuits aux épices et au rhum

Un jour mon p’tit bonhomme sera assez grand pour vraiment apprécier mes biscuits maison qu’il réclamera pour son quatre heure sans en manger deux miettes et nourrir son chien au passage. Alors en attendant, il mange des boudoirs pour bébé et moi j’en profites et je fais des gâteaux rien que pour les grands. Ceux là, ont une bonne dose de Rhum, alors il ne faut pas les laisser entre toutes les mains !!! Cette recette sort toujours de ma bible sur les biscuits, le super livre de Martha Stewart. J’ai adoré ces petits biscuits à la texture crousti-fondante et au parfum de rhum et d’épices totalement envoutant. Par contre zappez mon idée de rouler certains dans de la noix de coco avant cuisson, cela n’apporte rien.

Biscuits aux épices et au rhum

Ingrédients (environ 30 biscuits) :
250 g de farine T55
175 g de beurre à température ambiante
120 g de sucre glace
60ml de rhum brun
20 g de maïzena
2 cuillèes à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café  de noix de muscade râpée
1 belle pincée de vanille en poudre
1/2 cuillère à café de sel fin

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, les épices et le sel.

2. A l’aide d’un robot, ou d’un batteur électrique, fouetter le beurre avec 40 g de sucre glace.

3. Mélanger les deux préparations dans le bol du robot, puis ajouter le rhum.

4. Former un boudin avec la pâte à l’aide de papier sulfurisé ou de feuilles guitares. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures pour faire solidifier le boudin de pâte.

5. Sortir le boudin de pâte du frigo, et couper des morceaux de pâte d’un centimètre d’épaisseur. Dispose les palets sur une plaque à pâtisserie, ou bien sur une grille recouverte d’un tapis en silicone.

6. Faire cuire les biscits pendant 12 minutes à 180°, mais attention à ne pas les laisser colorer.

7. Quand les biscuits sont encore tièdes, les rouler un à un dans le reste du sucre glace. Les laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.

Biscuits aux épices et au rhum

Vous en voulez-un ?

3 trios de vernis à gagner, come this way!

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Youhou!! Je suis trop contente!!

Vous savez que j’ai eu la chance de réaliser mon vernis grâce à The Beautyst avec 2 autres poulettes, Angeline et Marie (je vous en parle ici).

Le mien est donc le joli pêche, que je porte tout le temps tellement il la donne, la pêche, justement! ;)

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Certaines d’entre-vous l’ont déjà acheté (merciiiiiii) et d’autres l’ont reçu dans leur Little Box de juin, je peux enfin en parler, c’était l’autre belle surprise de cette chouette aventure!

Nos vernis font partie de la Little Box de juin, la Dolce Vita Box! Les abonnées recevaient donc soit le rose de Marie, le vert menthe d’Angéline ou mon orange pêche dans leur boîte de juin.

Maintenant que vous savez tout, je peux enfin partager cette chouette vidéo avec vous, qui vous fera découvrir en images notre journée de création des vernis, coachées par la meilleure des expertes,sandale femme, Terry de Gunzburg, Madame By Terry elle-même!

Et comme chez The Beautyst ils aiment faire plaisir, ils m’ont proposé de vous faire gagner non pas 1 mais 3 trios de vernis, elle est pas belle la vie?

3 d’entre-vous recevront donc chacun des vernis que nous avons créé, oh yeah!

Pour participer au concours, rien de plus simple!

Laissez-moi un commentaire sous cet article et expliquez-moi avec quelle tenue vous imaginez porter mon vernis pêche!

Je tirerai au sort 3 d’entre-vous qui gagneront nos 3 vernis chacune.

Ok?

Vous avez jusqu’au dimanche 29 juin 20h pour participer! J’annoncerai les 3 gagnantes dans la foulée,spartiate tropezienne!

Vous pouvez retrouver nos 3 vernis ici, sur The Beautyst.

Pour celles qui l’ont déjà acheté ou reçu, vous en pensez quoi, alors?

Il est bien, hein?

La tenue est top, en plus, je trouve!

Bref, j’espère que ces 3 lots à gagner vous feront plaisir et je vous dis à plus tard pour la suite des programmes! ;)

Belle journée!

Objet pratique et design #5 – la table Kai_0

Miliboo craque totalement pour l’objet design inventé par Naoki Hirakoso. Une table basse nommée KAI simple, sobre et chaleureuse en apparence, mais cachant de nombreux atouts.

Il est en effet possible d’utiliser un grand nombre de rangements afin d’optimiser l’espace de cette table. En plus de cet aspect pratique, les nombreux tiroirs et trappes déstructurent complètement
le look cubique du meuble. Elle se transforme alors en œuvre contemporaine.

C’est un véritable modèle de design pratique et facile à vivre.

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table kai

Source: Naoki Hirakoso

Découvrez aussi tous les autres objet pratiques et design découverts par Miliboo !

Photos des détails du défilé Jasper Conran Femme printemps-été 2015

La marque Jasper Conran présentait sa collection printemps-&eacute,sandales femme;té 2015 lors des défilés Femme de Londres. Découvrez toutes les photos de son défil&eacute,ballerines pour femme;.

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Émission D&CO du 3 juin 2012

emission deco 3 juin canape up to you lin

Pour cette émission D&CO, Valérie Damidot intervient avec son équipe dans un grand appartement avec terrasse.
La surface est confortable, mais l’état de la décoration reste à désirer. Trous dans le mur et papier peint déchiré, les artisans de D&CO s’activent pour rendre agréable ces pièces de vie.

Le salon est totalement transformé, il accueille notamment un canapé modulable avec méridienne Up to you et un fauteuil en lin Up to you.

Les couleurs rendent alors la pièce chaleureuse et intime. C’est une nouvelle réussite pour toute l’équipe qui a su transformer avec brio un habitat pour le rendre agréable à vivre.

N’oubliez pas que vous pouvez aussi constituer votre propre canapé avec Up to you de Miliboo!

 

Vous pouvez aussi consulter sur miliboo:
L’émission D&CO du 3 juin 2012.